Fuimos a conocer @pony_pizza . Bordeando la vía (buen nombre para banda de rock) y a pasitos del barrio chino se encuentra el mostrador de Pony Pizza. Cómo si fuera una ventanilla de tren, uno se acerca y pide cualquiera de las 4 variedades de pizzas qué hay. Una clásica de muza que sale con un pesto que es todo lo que está bien. Perfuma y levanta mucho la pizza. Hay blanca, sin salsa y con cebolla morada. Esas fueron nuestras opciones, una de cada.
También tienen una roja sin queso y si mal no recuerdo, la cuarta con pepperoni.
Son de masa madre y tienen 30cm de diámetro. Un tamaño entre para uno y para compartir entre dos según el hambre que tengas. Nosotros comimos una cada uno.
Masa finita, la salsa muy suave, me gustó.
Los precios aprox $200 cada pizza y tienen birritas para acompañar.
Es para comer al paso, cómo puedas y donde puedas. Hay una mini barra y algunos bancos.
Para mejorar: le pondría unas luces más afuera.
Arrancaron hace relativamente poco y se nota mucho laburo a pulmón. Así que punto para Pony. En un pequeño callejón digno de una película de la mafia china apostaron por hacer una gran pizza al paso y lo están logrando.
EXPLORADOR GASTRONÓMICO 